下了课, 解元还沉浸
解元一个激灵，清醒过来, 看看周围已经一个同窗都不剩下，顿时跳了起来“啊我又忘了时间”
自从什锦食承包了书院的饭舍，并改名叫学生食堂后，每日午后放课, 原本垂头丧气、慢悠悠地走着的学生们, 都像打了鸡血一般，夫子的身影一消失，就火速冲向食堂。
什锦食学生食堂里的饭食其实和从前差不多, 一样是米面青菜, 偶尔有个鸡蛋干肉，但是口味上却是天差地别。
从前农妇们烧制的饭菜, 都是从一口大锅里舀一勺子炖菜出来，白水白菜白盐，炖出什么滋味全靠缘分；
现
同样是普通的素菜鸡蛋，什锦食做出来的火候和口感远远超过从前的饭食，味道也丰富了许多, 盐、糖、胡椒、孜然都有，就是一道简简单单的清炒小白菜，都能让人就着吃下一大碗饭。
与从前一成不变的馒头米饭不同，什锦食学生食堂的主食还增加了煎饼、米粉、年糕、花卷、糍粑等等
各式各样的主食，让学生们挑花了眼，每一种都是舌头的极致享受，几乎所有学生的饭量忽然就提升了许多。
花
解元自从开了数学课，便沉迷进逻辑的世界里，每次都会错过饭点，现
他有些委屈地看着好友“何兄，你怎地也不叫我”
何章笑道“我不是看你想得出神吗夫子们都说过，这种全神贯注的状态是对学识的深入探索，最好莫要打扰。”
解元也知道是这样，他刚才入神思考中确实也学会了不少东西，但是
“但是食堂的饭食错过了还是太可惜了”
何章笑了笑，从身后拿了两份打包好的餐盒“莫急，给你打包带来了。”
解元惊喜地打开，更惊喜地
他感动得泪眼汪汪，看着何章“何兄，你真是太体贴了大恩大德何以为报”
何章对上解元这个小白兔一样的眼神，诡异地沉默了一下，才重新摆起笑脸，把自己那份饭食也拆了出来，笑道“好了，快吃吧。”
学生餐获得了成功，工作餐这边反倒没有太大进展。
不论是商户、工匠、农户，都对什锦食提议的工作餐没有太大的兴趣。
处处碰壁，严墨戟反思了一下，
这个时代，劳力本身便不太值钱，学徒伙计大都不被当人看，就算包吃包住，也都是随便找人做点能填饱肚子的就行了，哪里会刻意花钱买工作餐
要说会安排工作餐的，那应当就是体制内的府衙了
只是官家生意可不好做啊
严墨戟摸了摸下巴，犹豫了一下，还是选择了谨慎行事。
对此纪明武颇有些不解“你只管去，有何顾虑”
严墨戟知道纪明武的言下之意，是原身还有个齐王舅舅
按照武哥的说法，齐王殿下与嘉宁大长公主虽并非一母同胞，但自小一起长大，都将养
齐王重情，当年严家败落时，也曾御前为大长公主夫妇求过情，惹得当今圣上烦不胜烦，便以青州这块富庶之地作为封地，嘱咐齐王务必好好治理，无诏不得上京，将他丢到了青州城来。
如今严墨戟到了齐王地盘，齐王对妹妹的宠爱与愧疚移情过来，自然不会拒绝他的请求。
但严墨戟顾虑的可不只是不好跟官府打交道，更重要的是，一旦做了官府生意，意味着什锦食从此立场就要站到官府那边去了。
现
而作为什锦食重要组成部分的江湖人，愿意
严墨戟没有把握，也不愿冒这个险。
因此工作餐的计划暂且搁置了下来。
虽然工作餐没有做起来，但青州书院的学生们体重与日俱增，什锦食的
美食广场这种模式深受喜爱，严墨戟就趁势加快了开分店的步伐，
这些分店的负责人人选，什锦食内部可算是抢破了头。
“宁为鸡头不为凤尾”是不少人做生意的座右铭，独自掌管一家分店，万事听自己主张，不比
就连作为合作者的吴掌柜他们，都蠢蠢欲动，私下里来严墨戟这里各种打探消息。
严墨戟开分店本就不可能全靠自己掌管，他也跑不过来，便痛快地展示了自己给他们的两种选择
第一种，仍旧是以合作者的身份，什锦食技术、设备、培训，合作者出银钱，管理上不归什锦食管控，开出的美食广场分成大头归合作者自己，小头给什锦食；
第二种，投资到什锦食内，以股东的身份做什锦食的分店店长，分店由什锦食全力筹备，受什锦食总店管控，利润分成按照什锦食的固定比例来。
当然，不论哪种选择，食品质量、卫生、技术等，什锦食都会定期安排人巡查，保证金字招牌不会被砸。
两种方式各有千秋，这些掌柜们私下商议之后，各自选择看中的位置，痛痛快快地做上了分店店长。
除了美食广场，火锅店碍于到了夏日，生意勉强，严墨戟也就没有考虑开分店之外，甜品站也扩大了位置。
有了秦负寒
因此甜品站也同时开了两家分店，将原本跟
之后总店这边，纪明武负责专心研究新口味、新品种，将制作手法化简到一般人可制作的状态后，再传授给分店的甜品师。
当然，为了鼓励其他甜品师们研究新花样，严墨戟也针对甜品站的“创新”给了不少奖励策略，现
当上了分店店长，不说别的，光利润分红就让所有伙计员工嫉妒得眼睛都红了，什锦食甜品站内部顿时燃烧起斗志，势要成为下一个被东家挑中的幸运儿。
除了正规开起来的两家新甜品站，什锦食还推出了流动冰点摊。
早
虽说现
就算不能像秦负寒那样翻手凝水成冰，但保持已经冷冻的冰块的温度还是可以做到的。
到了夏天，这些寒冰功夫的人就分了两波。
一部分轻功同样很好的，专门去甜品站送冰食外卖，保证冰奶茶、冰淇淋、圣代等等送到客人手中时，与刚做出来的时候一模一样。
夏天的炎热不像冬天可以靠暖炉中和，就算是富贵人家，家里储存的冰又能有多少甜品站的冰食味道自然好，可除非是有事出门，大热天
反倒是冰食外卖，足不出户就能吃到甜美的冰淇淋、喝到香浓爽口的冰奶茶，一下子成了青州城内富贵人家的每日必备品。
就算甜品站的冰食外卖定价颇高，也挡不住那些兜里有钱、贪图享受的少爷小姐们。
另一部分并不太擅长轻功的人，则做起了流动冰点摊。
推上一辆小车，车上是包裹着棉被、定制的隔热箱，慢慢地走街串巷。
浇上果汁果酱的刨冰、带着丝丝甜味的冰棍、加了牛奶的软糯雪糕
走街串巷过程中，寻常人家也能出得起钱，买上一根甜水冰棍哄哄小孩，或者要一份刨冰，一家人一起用勺子剜着吃。
刨冰都是现做，穿着冰蓝色短衫的什锦食摊主，从手底下的简易冰箱里摸出一块干净的冰，对着客人拖着的圆盘，手里锉刀快速摆动，冰屑便逐渐洒落堆积起来直到堆成一座小山。
最后再浇上一层果酱，甘甜又消暑的刨冰就做好了，一家人围
还有人不要果酱，只要冰屑，捧回去
因为流动冰摊走的是亲民路线，冰棒和雪糕的制作方式和制作成本都很低廉，保证这些冰食的价格不会太贵。
流动冰摊的销量极高，几乎每趟车
原本严墨戟还担心，负责售卖冰摊的人要不停地总寒冰内力维持着冰箱里的冰不融化，对这些人来说是否过于苛刻了些。
秦负寒倒是告诉他，这样做确实很消耗内力，但是却也是很容易锻炼内力的方式。晚上跟他一起
有工钱和提升实力的双重刺激，那些擅长寒冰功夫的员工都格外积极。就连吴娘子都有些眼热，要不是饱餐一顿的业务脱不开身，她都想推个小车去卖冰了。
而就是这种简易的流动冰摊，将什锦食的名声传递到了青州城的角角落落，无人不知无人不晓。
什锦食真正地名声大噪了起来。
除了冰食之外，钱平受伤之前
原本钱平已经和蒋老头一起尝试
之后钱平重伤、蒋老头要保护纪明文，烤制果干的事情就完全被丢下了。
等到严墨戟平安归来、纪明武接掌甜品站、蒋老头彻底归顺，零食市场的开辟才重新开始。
这些日子，蒋老头
到了盛夏，恒温大棚需要的不再是蒋老头的火阳之气，而是吴娘子他们的寒冰之气，可以种植一些春秋季才有的蔬菜作物，作为非应季菜品给火锅店。
为了不干扰恒温大棚，严墨戟就给蒋老头单独租了一个院子。
洗净去仁、切成小片的杏，
因为杏本身不够甜，所以
严墨戟尝了一下蒋老头做出来的成品，咬一口嘎嘣脆，酥脆的口感更类似于前世的威化饼干，若是夹上巧克力酱，滋味一定更好。
只是到目前为止，严墨戟也没听说过任何有巧克力一样的东西。倘若这个世界与前世的地球相同，那可可这种植物应当还没有传递到中原来；倘若这个世界与前世的地球不一样，那那严墨戟也不知道去哪造巧克力了。
但从什锦食的其他人看来，这种酥脆甜口的果干已经是让人吃得停不下来的美味零嘴了。尤其是爱甜的剑宗弟子们，杏果干还没正式上架，就已经被他们预定了不少。
蒋老头甚至没敢跟严墨戟说，纪绝言这位半步宗师屡次到他这里来偷吃做好的杏果干，而且根本不避讳他。
选择杏作为第一批果干制作，除了杏是当季产量比较大的水果之外，也是因为杏仁本人也可以加工成零嘴。
泡去杏仁苦味后，下锅煮熟，与盐、花椒等佐料一起混合粗砂上锅炒制，待杏仁被炒到泛黄时，再筛去粗砂，留下的杏仁便是成品了。
这种椒盐杏仁的做法与糖炒栗子差不多，做法简单，一次能做大量的杏仁，做出来的椒盐杏仁酥脆咸香，特别适合做手头零嘴儿。
这两种做好的零食，暂且先放
虽说严墨戟一开始打的主意是单独开一家零食店，但目前零食市场的相对匮乏，也同样意味着零食本身的名声不够广，先利用甜品站的客流量吸引一些人气再说。
杏果干和椒盐杏仁的上架，也受到了绝大多数客人的欢迎。
甜的果干、咸的杏仁，平日里摆出一小碟来，再叫上两杯冰奶茶，坐
从前那些糕点点心虽说滋味也都不错，可吃多了毕竟容易饱，还会胀气；什锦食推出的这两种零嘴，捏上一小块咀嚼着，吃上一盘也不会觉得有饱腹感，太适合打
什锦食的生意稳步
这几个月以来，纪明文小丫头的身高蹭蹭地窜，跟泡了水的豆芽菜似的，已经比年龄比她还大几岁的苑五少爷还要高了。
苑五少爷
这位五少爷对身高很有怨念，因为
他气哼哼地找了严墨戟“严老板，你最近不是
严墨戟有些好笑，安慰他“莫急，听说男孩子长个子是要比女孩子晚些。”
苑五少爷不高兴地嘟囔了几句，转头看看几个比自己好了一两头的同窗，悻悻地撸了一把串，转头去吃了。
严墨戟这些日子确实是
这个主意还是冯问兰提出来的，她对之前
冯问兰原本是负责管账和恒温大棚的，只是照顾重伤的钱平之后，原本的差事都让别人领去了，钱平恢复之后，有好几家甜品站可以选，乐呵呵地去了一家新铺子，她就有些闲来无事。
什锦食能用到她的地方不少，只是来了什锦食这么久，她从一开始的好奇，到现
药膳
跟着严墨戟这么久，冯问兰也有了些商业思维，从青桑谷浩瀚如海的药膳中，挑了一些更容易被常人接受、也更容易制作的食谱，再化简、调整之后，制作成美的药膳。
严墨戟很赞同冯问兰的药膳计划，只是谨慎起见多问了一句“这些你们门派内的方子，拿出来不要紧吗”
“无妨，这些方子遇上病人我们也是直接给出去的。”冯问兰晃了晃手里的药方，“东家可放心。”
没有版权问题，严墨戟放下了心，从厨师的角度对冯问兰准备的药膳进行了多重调整，还试做了不少给店里其他人品尝。
药膳滋补，秋季又是贴秋膘的时节，什锦食的人纷纷胖了起来。
秋高气爽，寒意迫近，火锅店的生意又好起来了。
药膳中也有不少煲和锅，划给火锅店虽然也可以，但严墨戟考虑了一下药膳的受众，多数以富贵人家为主，若想做上层生意，格调就是一件不得不考虑的事情了。
因此严墨戟另外选了位置，打算专门开一间药膳酒楼。
蒋老头这几个月过得可滋润了不少，没了身上的毒药的束缚，也没了冯问兰的敲打支使，火阳功夫
这一日他抚摸着自己有些隆起的肚子，心不
什锦食什么都好，只是饭食有些过于好了，自己年纪大了运动又少，这肚腩都起来了
快要进门时，蒋老头忽然神色微变，皱了皱眉，仍旧保持着那副散漫的姿态，内力却悄悄运了起来。
院子里果然有个人
蒋老头关上门，神色有些冷淡“韩当家又来作甚”
那独臂的男子仿佛没看到蒋老头脸上的排斥，笑道“自然是来为蒋翁解决身上的毒。”
蒋老头没想到自己随口胡扯，这韩当家还记得，不由得心里一跳，隐约有了不好的预感“有什么办法”
“掌管着解药的不是你们什锦食的严老板吗”韩当家眼中隐隐放出了阴狠的目光，“我们就从他下手”
蒋老头一口气没上来，瞪大了眼睛。
老天爷对他们东家下手这混蛋以为他撑得住纪绝言一怒吗
“虽然那严老板每天身边都跟着高手，但是他那个瘸子夫郎可没有。”韩当家信心满满地继续说道，“我已经派了人去，挑那个瘸子落单的时候擒住他，威胁那严老板给你解药”
作者有话要说那么按照之前说的，下一章周四晚上见,,大家记得